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Vino Tinto de marcado carácter atlántico, elaborado con las variedades autóctonas Albarín Negro, Carrasquín, Verdejo Negro y Mencía, adaptadas, como nuestras gentes a las duras condiciones de cultivo que presentan las escarpadas viñas del suroccidente asturiano lo que hace considerar este trabajo manual como viticultura heroica.

10€
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Vendimia manual seleccionando racimos en cajas de 15Kg.Maceración en frio durante 5-6 días, fermentación alcohólica a 25ºC.Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros.Fermentación maloláctica natural en la barrica.Suave filtrado antes de embotellar.

18€
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Monovarietal de Albarín Negro, elaborado de forma tradicional, seleccionando y pisando los mejores racimos.

18€
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Vino Tinto elaborado con las variedades autóctonas Albarín Negro, Carrasquín y Verdejo Negro, fermentado y criado en roble francés.

12€
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Monovarietal de Carrasquín, elaborado de forma tradicional, seleccionando y pisando los mejores racimos.

18€
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Monovarietal de Verdejo Negro, vendimiado manualmente (racimos doblemente seleccionados) y con crianza en barricas de roble francés de 500 litros durante 10 meses.

18€
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