7 Vidas Parcelas Singulares

Vendimia manual en cajas de 15 Kg, seleccionando los mejores racimos de las variedades autóctonas carrasquín, verdejo tinto y albarín negro.
 
Fermentación en foudre de roble francés de 30 hl en el que hace tanto alcohólica como maloláctica a continuación de alcohólica, trasiego y se mantiene el vino en la tina de roble francés durante 8 meses.
 
Actualmente en proceso de crianza.

Tipo de Vino - Tinto crianza
D.O.P. Cangas - Vino de Calidad de Cangas.
 
Variedad de uva: Albarín Negro, Carrasquín y Verdejo Negro
Tipo de suelo: Pizarroso
Tipo de poda: Espaldera
Rendimiento: 4500 Kg. /ha.
Temperatura de Servicio: 12ºC – 14ºC.
Grado Alcohólico: 12,5 %vol.
Presentación: Borgoña 75 cl.
 
Producción: 4.000 Botellas